В Курской области 14 мая пройдет без дождей при +14 градусах

В Курской области по прогнозу Курского Гидрометцентра 14 мая без осадков. Облачно с прояснениями. Скорость северо-восточного ветра 5 м/с. Днем температура воздуха составит 14 градусов тепла, ночью +4.

Весенний свежий воздух, активность на природе требуют дополнительной энергии. Ее мы черпаем, в том числе во время приема в пищу хлеба. Как его выбрать правильно, подсказали в Роспотребнадзоре.

Хлеб должен продаваться без вмятин и трещин, в мякише не должно быть комков или пустот, его структура должна быть равномерно пористой. При надавливании на буханку, она должна быстро приобрести первоначальный вид.

Лучше покупать хлебобулочные изделия с традиционным составом, без усилителей вкуса и запаха, стабилизаторов и эмульгаторов, и других добавок.

Обращайте внимание на сроки хранения и состав. Длительный срок говорит о наличии в составе консервантов.

Срок реализации хлеба: из ржаной и ржано-пшеничной муки - 36 часов, из пшеничной муки - 24 часа, мелкоштучных изделия массой менее 200 г - 16 часов.

Сроки хранения хлеба начинаются со времени выхода его из печи.

Иногда некоторые курские хлебозаводы грешат тем, что ставят дату изготовления хлеба на сутки вперед. Так что делайте поправку на недобросовестных производителей, выбирая свежий хлеб.

                                                                                                                                 Сергей Грачев
Новости на Блoкнoт-Курск