Эксперты подсчитали стоимость таза салата «Оливье» для курян

Таз салата «Оливье» в классическом варианте с колбасой на новогодний стол обойдется для жителей Курской области в 166,07 рублей. Такие данные приводит Центр стратегических разработок в своем ежегодном «Индексе Оливье».

Вегетарианский вариант самого популярного новогоднего салата стоит чуть дешевле – 134,10 рубля, а вот изысканный «Оливье» с рыбой обойдется курянам в 578,28 рублей. По ценам регион занимает 25-ю строчку в России.

В среднем по стране «Оливье» с колбасой за год подорожал более чем на 8%. Стоимость «Оливье» с рыбой выросла на 3,7%. Вегетарианский вариант салата прибавил в цене 5,7%.

Под «тазом» стоит понимать порцию 800 грамм на 3-4 человек. При определении оптимального объема Центр стратегических разработок придерживался принципа рационального потребления.

Василий Осипов